猪肉怎样炒嫩又好吃（猪肉怎样炒又鲜又嫩又好吃）

　　首先把猪肉清洗干净切片，放入碗中，倒入少量生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟，把青椒清洗干净切成段、故事大蒜切片备用。

　　热锅烧油，油烧到5分热后就可以下入腌制好的肉片，翻炒变色后就马上起锅备用。

故事　　重新烧油，把大蒜下入锅中。

　　想要知道怎么才能让我们把猪肉烹饪的更鲜嫩了，那么具体都应该怎么故事做呢，下面就让我们一起看看吧。

　　淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，故事炒出来的肉非常嫩，而且不腻，这样制作出来的猪肉味道是比较。

　　猪肉洗净，切成3毫米左右的片将鸡粉故事、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能又香又滑嫩。

　　详细做法如下：准备材料：猪肉、苦瓜、鸡粉、故事姜、蒜、盐、糖、油、淀粉。

　　一、准备苦瓜，猪肉，鸡粉，淀粉。

　　二、肉洗净，切成3毫米左右故事。

　　如果配菜很难煮，那就把肉放在锅里，先炒蔬菜，然后加入肉搅拌均匀 2.下锅翻炒，比瘦肉糊香。故事

　　吃起来又嫩又嫩，吃起来感觉很好。

　　技巧 瘦肉腌制时要加蛋清或者淀粉 瘦肉想炒出软嫩的口故事感，腌制时需要注意，除了加生抽等。

　　家里面最常做的应该就是猪肉了，猪肉的吃法也是最多的，所以很故事多都想做出滑嫩的肉丝，那到底该怎么做的呢？今天教大家6个小技巧保证大家都能做出滑嫩无比的肉丝哦。

故事　　肉嫩小技巧：1、炒之前用生粉腌一下：对于大多数炒。